太平洋芽菜種子: 常吃豆芽好處多

常吃豆芽好處多

鮮嫩的豆芽清香好吃，不但有蔬菜的味道，還有豆子的營養。多項研究發現，常吃豆芽好處多。據美國MSNBC網站最新報導，豆芽還具有抗皺紋保青春的功效。

美國飲食協會（ADA）紐約市分會發言人寇里•甘斯博士表示，豆芽中的維生素A可保持人體免疫系統健康，其中的維生素C有助於皮膚角質形成，能減少或防止皺紋出現。豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管，預防動脈硬化，防止老年高血壓。另外，豆芽中所含的植物營養素，可以幫助人體清除致癌物質。因此，常吃豆芽具有抗皺、健腦、抗疲勞和抗癌等作用。

豆芽涼拌最有營養。將豆芽稍微煮一下，淋上橄欖油或香油即可。

有機無毒自然培育的豆芽菜(如下圖:太平洋有機農藝-居家DIY培育)

有機綠豆芽居家DIY培育紀錄

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