2022年6月23日 星期四

豌豆苗功效|寶寶從開始吃副食品起,就可以開始添加

 豌豆苗功效|寶寶從開始吃副食品起,就可以開始添加

 

豌豆苗功效

圖:有機居家室內水耕種植的豌豆苗

 

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  豌豆苗功效強大且營養完整,更因幼嫩容易為人體吸收,家有孩子的媽媽都知道豌豆苗是孩子很好的食材,寶寶從開始吃副食品起,就可以開始添加,經常買豌豆苗的人都知道,市售的豌豆苗並不便宜,即便高價格,仍很多的媽媽還是會給孩子買來吃健康,而豌豆苗四季都能簡單有機種植,而且非常適合全家人吃健康,為什麼孩子應該多吃些有機豌豆苗呢?那是因為豌豆苗含有對孩子生長發育必須的各種營養元素,特別是含銅、鉻等微量元素較多,銅有利於造血以及骨骼和腦的發育,鉻則有利於糖和脂肪的代謝,能維持胰島素的正常功能。豌豆苗為豌豆種子種植的剛萌發的新鮮嫩苗,其富含維生素A、維生素C、鈣和磷等營養成分,且還含有大量的抗酸性物質,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒功效,特別適合愛美的女性朋友們吃美麗,而且新鮮的有機豌豆苗莖葉柔嫩,有機豌豆芽苗菜培育[詳閱豌豆苗功效與有機室內栽種步驟]

 

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營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出:人類每日所需蛋白質,如果是動物蛋白質一般需要60公克,植物蛋白則需要30公克,而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。

 

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有機豌豆芽菜苗  關於居家DIY有機培育豌豆苗(嬰):是一種完全零污染可居家DIY生產,且不占空間的耕作方式,而市售的豌豆苗(嬰)因品質與外觀要求,會加入林林總總可能致癌的添加劑(如漂白劑等),也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材,吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。 


菜籃省錢大作戰豌豆苗市價$38/100g(是否真有機無毒,只有供應商知道),自己有機培育的豌豆苗(嬰)成本$3/100g(有機看得見)


 

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