太平洋芽菜種子: 空心菜食譜~腐乳空心菜

空心菜食譜~腐乳空心菜

材料：
空心菜500公克、蔥絲少許、辣椒絲少許、豆腐乳1塊、水2大匙。
做法：
1.將空心菜洗淨，切段，備用。
2.調味料用筷子搗成泥狀，調勻，備用。
3.起油鍋，放入蔥絲及辣椒絲爆香，加入作法1.2的材料，大火快炒即可。無土栽培自然水氣耕的空心菜(應菜), 無農藥殘留可以用看的

2010/7/30 夏 (培育環境: 浴室綠化環境: 陽台)

長出了一些根足夠盤住培育盤了, 移到室外繼續培育

2010/7/31 夏 (培育環境: 浴室綠化環境: 陽台)

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關於太平洋空心菜子：嚴選台灣西螺活鮮蕹菜種子、通過中華民國安全食品無毒認驗。 ... Made in Taiwan.

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空心菜芽(苗)富含蛋白質、脂肪，膳食纖維、醣類、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C、菸鹼酸等，多吃空心菜芽(苗)對高血壓患者有幫助。

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太平洋有機農藝 - 有機空心菜苗

關於居家DIY有機培育空心芽苗菜：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的空心菜芽苗因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。

菜籃省錢大作戰：空心菜芽苗目前尚無市價可參考(是否真有機無毒，只有供應商知道)，自己有機培育的空心菜芽苗成本$4/100g(有機看得見)。

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自己居家DIY培育有機芽菜苗其實很簡單，若家中無合適器材來培育有機芽苗菜，建議您，選購＂太平洋有機農藝＂的有機芽菜培育箱或有機芽菜水耕盤準沒錯，更有提供上班族們，無暇定時澆水的OP-5N 免電力自動澆水發芽機(台灣精品)

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