有機綠豆芽培育紀錄-2014
圖/太平洋有機農藝
圖/太平洋有機農藝
****** ****** ****** ******培育器材使用建議: OP-5N免電力自動澆水芽菜機、OP-11A、OP-12A、OP-12(大孔網)芽菜培育箱。
種子使用建議: 油綠豆芽菜專用種子。
綠豆芽(苗)富含蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪(Omega3)、維他命A、維他命B2、維他命B5、維他命B17、維他命C、維他命F、鐵、鈣、鎂、鋅、硒、鈉、脂肪、胡蘿蔔素、硫胺素、天然酵素...等 等 ，屬鹼性食物 ，而且營養價值高。
綠豆芽是很容易培育種植的家常芽菜, 以下是2014年DIY培育綠豆芽圖文全紀錄。
(圖1/取些油綠豆種子, 用水浸泡後[浸泡時間表, 請查閱培育說明書第2頁], 平鋪於大孔培育網上, 因昨晚泡完水後忘記拍照, 所以培育日須從2014/4/17日算起, 有機綠豆芽經過1天的培育, 均已萌芽了)
(圖2/將培育網放入有機培育箱內, 再蓋上上遮網, 澆水時僅需將微量的水, 平均將上遮網灑濕即可)
(圖3-4/將培育有機綠豆芽的培育箱, 放入其他的培育箱中做疊層[無其他培育中的培育箱則免], 圖為2組有機芽菜培育箱之疊層, 分別培育2箱有機芽菜, 上圖內均培育有機綠豆芽, 然後蓋上上蓋, 可防止粉塵或蚊蟲等異物落入有機芽菜培育箱內, 最底下為下水盤, 可接取流下的廢水, 日後澆水時, 僅需澆最上層即可, 多餘的水會順序流到底下各層, 並由最底下的下水盤接取多餘的水)
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自己培育出的無毒有機豆芽菜苗，清潔、衛生、安全最可靠，可以放心生吃，吃得自然更吃出健康。
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關於居家DIY有機培育綠豆芽：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的綠豆芽因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。菜籃省錢大作戰： 綠豆芽市價$22/100g(是否真有機無毒，只有供應商知道)，自己培育的有機綠豆芽成本$3/100g(有機看得見)。
自己居家DIY培育有機芽菜苗其實很簡單，若家中無合適器材來培育有機芽苗菜，建議您，選購＂太平洋有機農藝＂的有機芽菜培育箱或有機芽菜水耕盤準沒錯，更有提供上班族們，無暇定時澆水的OP-5N 免電力自動澆水發芽機(台灣精品)
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