2013年2月4日 星期一

紫高麗菜芽苗簡介 (2013/2/5 美國紫高麗種子 新到貨通知)

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紫高麗就是紫甘藍,紫高麗苗為紫紅色的芽菜,口感清爽,富含纖維質、葡萄糖、離氨酸、氨基酸、維生素A 、C、K1、U。紫高麗菜苗含大量的B胡蘿蔔素,其中維生素U是天然抗瘍劑的一種,另外含食物纖維,能有效的改善若干健康問題。含有Anthocyanins,可讓眼睛恢復疲勞,具淨化血液功能,可預防老化,打汁是腸胃潰瘍者最適合飲用的生菜汁,因含有硫、氯、碘,硫與氯,打成汁使礦物元素能混合在一起,即可發揮淨化腸胃粘膜的功能,不僅顏色豐富又具有營養,也是精力湯的好食材。
紫甘藍芽苗素平,味甘,健胃益腎,通絡壯骨,填補腦髓。紫高麗菜被謂為廚房的天然胃菜,因為它的維生素 K1、U 含有抗潰瘍因子,它能修復體內受傷組織的作用,所以對於胃潰瘍和十二指腸潰瘍,可以有效的預防改善。另維生素 U 也有解毒的功效。經常喝酒的人,宿醉引起脹及改善肝機能幫助極大。
幸福小料理:直接生吃即可,原味品嚐,不需任何調味。

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