纖維餅生菜卷
材料:全麥麵粉1.5杯 苜蓿芽1杯 碗豆嬰1杯 蘋果1/2個 松子1湯匙 芝麻鹽1/2湯匙 糖蜜1茶匙
作法:1.全麥麵粉慢慢加少許水,揉成麵糰,用擀麵棍壓成一張薄片,入平底鍋小火煎熟,取出。 2.蘋果削皮、切成細絲,苜蓿芽、豌豆嬰洗乾淨。 3.麵餅抺上糖蜜,撒松子、芝麻鹽,鋪苜蓿芽、豌豆嬰和蘋果絲,捲緊。切斜塊狀食用。
#豌豆嬰
豌豆嬰是大眾喜愛的芽苗菜之一,在喜多餐館裡的沙拉吧都能看見有供應豌豆嬰,人們喜愛它清脆的口感,也喜愛它青翠的樣貌,更喜愛它對人體有益的營養成分,但您知道嗎?市售的豌豆嬰可能會於培育種植過程裡,添加了..https://www.kainet.twmail.net/0986899430/tag/999/%E8%B1%8C%E8%B1%86%E5%AC%B0.html
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就是要健康 都市水泥叢林也能種出自己專屬的有機豆苗 #豌豆嬰
圖/居家有機種植的豌豆苗菜 &進口澳洲豌豆 &衛福部與農委會檢疫證明 & 全自動有機芽菜機 #豌豆嬰
就是要健康 都市水泥叢林也能種出自己專屬的有機豆苗 #豌豆嬰
(圖/居家有機種植的豌豆苗菜 & 進口澳洲豌豆 & 衛福部與農委會檢疫證明 & 全自動有機芽菜機) #豌豆嬰
★不使用肥料、生長激素、培養液等,純天然培育生長的活 體豆苗,自己在家養生樂活趣種植有機芽苗菜,遠離農藥, 當個快樂健康樂活族 #豌豆嬰
★食品藥物管理署公布年度農產品殘留農藥結果,豆菜類連 續五年位居農藥殘留榜首,其次為果菜類、小葉菜類。殘留 農藥中,以殺草劑「芬普尼」最常見,食藥署將請農委會加 強對農民宣導農藥正確使用方式。 #豌豆嬰
食藥署南區管理中心代理主任劉芳銘表示,今年抽驗兩千 四百零二件的農產品,其中豆菜類抽驗一百四十五件,不合 格率達百分之三十五點二,以豌豆及菜豆問題最多;不合格 排行榜第二名是果菜類,農藥殘留最常出現在番茄及甜椒中 ;第三名則是小葉菜類,以油菜與白菜最常見。 #豌豆嬰
劉芳銘表示,水果類農藥殘留以核果類最多,包括蘋果、 梨子等中間有果核的水果;其他農作物則以香辛植物最多, 香辛植物多使用在花茶上,抽查發現乾燥的菊花及玫瑰花不 合格率最高。 #豌豆嬰
食藥署統計,豆菜類已連續五年蟬聯殘留農藥冠軍。劉芳 銘解釋,豆菜類農作採「連續採收」,有些可能在噴農藥次 日就收成,殘留量才這麼高;其他作物多是農藥使用不當。 #豌豆嬰
劉芳銘表示,農藥多屬於水溶性,民眾烹調前用清水連續 沖五分鐘,可去除掉九成殘留農藥,建議民眾煮菜時不要悶 煮、不要加蓋,讓農藥經由水蒸氣揮發;飲用茶葉類產品, 第一泡也建議倒掉不要喝。 #豌豆嬰
(圖/居家有機種植的豌豆苗菜 & 進口澳洲豌豆 & 衛福部與農委會檢疫證明 & 全自動有機芽菜機) #豌豆嬰
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★食品藥物管理署公布年度農產品殘留農藥結果,豆菜類連
食藥署南區管理中心代理主任劉芳銘表示,今年抽驗兩千
劉芳銘表示,水果類農藥殘留以核果類最多,包括蘋果、
食藥署統計,豆菜類已連續五年蟬聯殘留農藥冠軍。劉芳
劉芳銘表示,農藥多屬於水溶性,民眾烹調前用清水連續
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★市售的芽菜可能會在培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑與除根劑等致癌物質,您吃得安心嗎?
★各種芽菜苗居家DIY有機培育記錄: http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic.htm
★芽菜自己在家簡單種‧有機無毒自己來把關。
★免電、免土、免紙、免布、免海綿、免農藥、免施肥、免殺蟲劑、免培養液、完全零污染。
★有機芽菜相關知識FB專頁:https://www.facebook.com/tpyoa
★太平洋有機芽菜官網:http://www.kainet.twmail.net
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免電力全自動芽菜機 & 無限疊層芽菜箱 & 有機水耕盤
— 在太平洋有機農藝。
★營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出:人類每日所需蛋白質,如果是動物蛋白質一般需要60公克,植物蛋白則需要30公克,而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。
............................★有機豌豆芽(豌豆苗)(豌豆嬰)富含蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸(Omega3)、維他命B2、維他命B3、維他命B17、維他命C、維他命F、鐵、鈣、硒、脂肪、天然酵素...等 等。
....★關於居家DIY有機培育豌豆苗(嬰):是一種完全零污染可居家DIY生產,且不占空間的耕作方式,而市售的豌豆苗(嬰)因品質與外觀要求,會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等),也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材,吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。
菜籃省錢大作戰:豌豆苗市價$38/100g(是否真有機無毒,只有供應商知道),自己有機培育的豌豆苗(嬰)成本$3/100g(有機看得見)。
自己居家DIY培育有機芽菜苗其實很簡單,若家中無合適器材來培育有機芽苗菜,建議您,選購"太平洋有機農藝"的有機芽菜培育箱或有機芽菜水耕盤準沒錯,更有提供上班族們,無暇定時澆水的OP-5N 免電力自動澆水發芽機(台灣精品),居家有機自耕,自給自足,不需祖傳的一畝田,一個小小角落,實現大大心願,太平洋有機農藝~ 實現您有機生活的好朋友 。
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