太平洋芽菜種子: 1月 2021

黑豆種植與施肥｜有機水耕種植不須任何施肥與催芽劑

圖：有機黑豆芽菜｜有機黑豆芽菜發芽種植箱｜台灣製有機芽菜培育箱

　　黑豆種植與施肥，新鮮的台灣青仁黑豆是可以用來有機水耕種植孵發培育成有機發芽黑豆（又稱催芽黑豆）、有機黑豆芽菜與有機黑豆苗菜的，就以上三種青仁黑豆的有機水耕種植型態分別敘述之：１．有機催芽黑豆是將新鮮的台灣青仁黑豆，利用重複的適度浸水與即時瀝乾，保持其台灣青仁黑豆種子處於陰涼微濕的狀態下，使其加速迸發初芽食用。２．有機黑豆芽則是續上例，再行澆水與瀝乾的循環幾天，使台灣黑豆的芽莖長成豆芽菜狀，即可採收，全株可食。以上二種黑豆的種植方法，均需採有機水耕法種植之。３．種植有機黑豆苗的話，有機土耕與有機水耕均可，就是讓台灣黑豆在一適當的容器（盆器）成長，使其長出嫩葉後採收，除掉根部，留下的嫩莖與嫩葉的有機黑豆苗，可用來當成有機蔬菜料理。那麼為何要選用［新鮮的台灣青仁黑豆］呢？原因無他，據１０多年有積水耕種芽菜的專業經驗，進口的黑豆與存放稍微久一點的台灣黑豆，其發芽率很低，甚至都不會發芽，不適合用來當黑豆種子使用，那麼黑豆的水耕種植期間需要施肥嗎？無論是有機水耕種植黑豆芽或黑豆苗都不需要施肥與不須施用催芽劑的喔，台灣青仁黑豆芽苗菜的有機種植期間只需施用乾淨的水，讓台灣青仁黑豆種子自然發芽與成長，絕對是一種真正有機無毒且環保的種植方式，且能在家中室內有機水耕種植，是非常適合現代人居家自耕的現代有機農法，延伸查閱［台灣黑豆批發零售］。

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