2013年2月19日 星期二

健康的守護神一太平洋有機農藝嚴選之西螺活鮮糙米

健康的守護神一太平洋有機農藝嚴選之西螺活鮮糙米
 
很久以前,人們為了貪圖口福,把大米的胚芽去掉,大米確實變好吃了,然而腳氣病確流行起來。人們並不會那是改吃白米飯所引起的,一直到好幾年後才察覺。

所以現代人吃白米飯,其實是一種普遍的偏食習慣。

糙米外表較白米硬,所以不會讓人吃得過多,當然也就難讓人發胖。

自古,養生家都告誡人們不要吃太飽,七分飽就好。吃糙米飯絕無法吃太多,自然就不會增加腸胃負擔,人也會顯得清爽許多。糙米外面有纖維,亦能使大便暢通。

所以,吃糙米不但能補充維他命,矯正過食,也能預防便秘。

糙米外皮有層強韌纖維,故煮食前需先浸泡一段時間,食用糙米飯亦需充分咀嚼,若欲讓牙齒不好的老者或幼兒食用,最好煮爛成粥泥,或碾成粉末。

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