太平洋芽菜種子: 有機芽苗料理分享

有機芽苗料理分享_紫高麗苜蓿芽沙拉

主要芽菜：
紫高麗芽苗 (有機紫高麗芽苗培育記錄 http://tw.myblog.yahoo.com/ditsangwan/article?mid=2816 )
苜蓿芽 (有機苜蓿芽培育記錄 http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic/5-1.htm )

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祝大家健康快樂。

關於太平洋紫高麗種子：美國嚴選進口活鮮紫高麗種子、台灣分裝、通過中華民國進口檢疫認驗。600g/$660 線上採購紫高麗苗為紫紅色的芽菜，口感清爽，富含膳食纖維、葡萄糖、離氨酸、氨基酸、維他命A 、維他命C、維生素B群、Ｋ1、Ｕ。紫高麗菜苗含大量的Ｂ胡蘿蔔素，其中維生素U是天然抗瘍劑的一種，另外含食物纖維，能有效的改善若干健康問題。含有Anthocyanins，可讓眼睛恢復疲勞，具淨化血液功能，可預防老化，打汁是腸胃潰瘍者最適合飲用的生菜汁，因含有硫、氯、碘，硫與氯，打成汁使礦物元素能混合在一起，即可發揮淨化腸胃粘膜的功能，不僅顏色豐富又具有營養，也是精力湯的好食材。

關於居家DIY有機培育紫高麗苗：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的花生芽因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。

菜籃省錢大作戰：紫高麗苗市價100g/$130(是否真有機無毒，只有供應商知道)，自己有機培育的紫高麗苗成本$15/100g(有機看得見)。

自己居家DIY培育有機芽菜苗其實很簡單，若家中無合適器材來培育有機芽苗菜，建議您，選購＂太平洋有機農藝＂的有機芽菜培育箱或有機芽菜水耕盤準沒錯，更有提供上班族們，無暇定時澆水的OP-5N 免電力自動澆水發芽機(台灣精品)

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