2011年7月1日 星期五

排毒精力湯~芽菜含豐富天然活酵素~

排毒精力湯~芽菜含豐富天然活酵素~

  「精力湯」是生食療法中非常重要的食物,含有五大營養素(維生素、礦物質、蛋白質、脂肪、醣類)及天然的酵素與寶貴的能量(來自太陽),可適時補充病體長期所欠缺的營養,逐漸復甦人體的內臟機能,促進排尿、排便、排汗順暢,並改善酸性體質,淨化血液,更因攝取到多種酵素,在體內造成神奇機轉,活化免疫性細胞,抑制不良細胞成長,讓病體終因重建免疫系統,得以排毒淨血免疫自癒,而尋回真正恆久的健康。
  「芽菜」最為重要,一般慢性病或保健者可選用苜蓿芽,若是腫瘤患者則應採用苜蓿芽與綠豆芽兩種(因綠豆芽含稀有的維生素B17,具有抗癌效果),亦可偶爾變化芽菜種類,藉以吸收不同的微量元素。
  「蔬菜」至少選用3種(比較少農藥的蔬菜如:地瓜葉、紫蘇、紅鳳菜、龍鬚菜、皇宮菜、蜿豆苗、單葉萵苣、捲葉萵苣…等,宜優先採用,以深綠色為佳),最好採用有機栽培的蔬菜,若是一般市售蔬菜,則務必仔細洗淨殘留農藥,千萬不可大意。
  「堅果」多吃易口乾舌燥,用量宜謹慎,切勿過量。其中包含松子、腰果、南瓜子、葵瓜子、核桃、甜杏仁果、無花果…等,各種堅果均有其特殊營養成份,但以松子、腰果、葵瓜子較為接近完全蛋白質,宜常加利用。
  「海藻」是強鹼食物,並富含鈣質,也是優質蛋白質與維生素B12的珍貴來源,不可省略。
  「胡蘿蔔」是早被肯定的抗癌食物,但多吃卻會變成黃皮膚,故不宜長期重複吃,約連吃3天後,暫停兩天不吃,改用具有利尿效果的冬瓜湯(或西瓜汁、其它果汁、海帶湯…等),以免造成色素沈澱,導致皮膚變黃(這種黃皮虜經過一段時間會自然消退,不必太擔心)。
  「水果」係調味用,讓精力湯較為可口,若是糖尿病或腫瘤患者應採用甜度低的水果(如蘋果、奇異果…等),一般保健或慢性病者則可任選各種水果(如鳳梨,哈密瓜、葡萄、香蕉…等)
 
最幼嫩的植物原味

  芽菜是「新一代」食品。當你享用新鮮的芽菜時,其實你是在吃一種營養價值正值高峰的純天然植物,芽菜種子在此時釋放所有的能量以變成一棵完整的植物~芽菜。
芽菜種子內充滿了生長所需的養分及酵素。各種豐富的維他命、礦物質、蛋白質、脂肪及碳水化合物。當空氣、水和溫度配合得宜時,活鮮的種子就會發芽, 發芽的種子開始釋放出大量的能量,並產生大量的活酵素,將儲存的能量轉變成植物生長所需的物質。
芽菜種子隨著持續發芽的過程,碳水化合物變成簡單的醣類、蛋白質變成胺基酸、脂肪變成脂肪酸。也產生大量的維他命,尤其是維他命C。此外,芽菜本身也吸收水中的礦物質和重要的微量元素 得以生長,重要的是:芽菜中的礦物質是以自然的方式和維他命嵌合在一起,可以很容易在人體內被合成有用的物質。除了活酵素以外,芽菜還含有一種能量,稱為「活磟的食物要素」, 所以芽菜內確實存在著使體內細胞和組重獲新生驚人力量。
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下圖所有培育成果之培育過程只有澆乾淨水, 絕對可以直接放心生吃。
(2011/6~ 頁數越後面為近期內居家有機培育的芽菜圖)
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