太平洋芽菜種子: 青花菜｜綠花椰菜 #青花菜 #青花苗紫高麗苗

綠花椰菜 #青花菜 #青花苗紫高麗苗

綠花椰菜被醫界發現是抗癌聖品，現在有專家進一步發現，青花椰菜長出的嫩芽，裡面含有的抗氧化物質是成菜的 10到 100 倍，換句話講，綠花椰菜芽抗癌的效果比綠花椰菜更好，一位在去年罹患肺腺癌三期的陳奶奶，在化療以及服用標靶藥物之外，輔助食用綠花椰菜芽，結果才 4 個月的時間，癌症抗原指數從 314 降到目前的 44.83。

65 歲的陳奶奶精神奕奕，一點也看不出，是被醫生診斷為肺腺癌三期的患者，回想去年 11 月，知道自己不久於人世，陳奶奶躲到廁所裡放聲大哭。
癌症患者陳奶奶：「唯一為什麼哭的原因就是說，就是我覺得我孫女還是太小，總希望看她成長一點，家裡面的人說，還是請醫生怎麼治療，他們說那就是自費吃標靶（藥物）。」

在偶然的機緣下，今年 3 月，陳奶奶服用了綠花椰菜芽，結果病情有了改善，癌症抗原指數從去年 11 月的 314，到 6 月份下降到 44.83，營養師認為，綠花椰菜芽裡面含有的抗氧化物質，是一般綠花椰菜的 10 到 100 倍，民眾若要食用，最好做成沙拉，才能保存裡面的營養素。

營養師張文馨：「不敢太生吃的話，你可以川燙一下做成沙拉，那一般都不會建議去做烹調，尤其是一般蔬菜也是一樣，因為其實在高溫，營養價值就會被破壞。」

綠花椰菜及嫩芽雖然有助於抗癌，但醫生也呼籲別千萬別本末倒置，正統的醫學治療才是對抗癌症最有效的方法。

青花椰芽菜苗為何有抗癌之王的美譽呢? #青花菜 #青花苗紫高麗苗

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圖：有機綠花椰苗(青花椰芽菜透明種植箱型號OP-11小孔網) #青花菜 #青花苗紫高麗苗

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★青綠色的青花椰菜，是餐桌上常見的蔬菜，也是西餐料理的配角之一，只要簡單川燙、或灑點鹽巴調味，就能吃出鮮甜的美味，是一般人愛吃的青菜之一，但你們知道嗎? 經有機發芽後的青花椰芽菜苗，其抗氧化效果強大，有著「抗癌蔬菜之王」的美譽。有機青花椰芽菜苗抗氧化力強，癌症關懷基金會執行長暨資深營養師黃翠華說明，有機青花椰芽菜苗是青花椰菜的幼苗，具有強大的抗氧化力，且含有酚類、醇類..等抗癌物質，以及富含纖維與微量金屬元素鉻..等，根據研究發現有機青花椰芽菜苗有著預防癌症與幫助腫瘤患者的功效。利用有機青花椰芽菜苗做成的精力湯飲品營養素豐富可抗癌，其精力湯是以青花椰芽菜苗為主，其他芽菜、豆類、蔬菜與水果..等為輔，經過果汁機充分攪拌，因富含多種營養素且分子小，能夠快速補充人體缺乏的營養元素，且食材均為植物性的食物，都具有著一定抗癌能力。有機青花椰芽菜苗精力湯是適合癌友與三高患者作為補充營養的飲品食用，其材料有青花椰芽15g、其他有機芽菜15-30g、紅蘿蔔50g、鳳梨200g、蘋果1顆、綜合堅果1大匙、冷開水300cc，用果汁機混合打製即成，當然健康的人也能飲用，畢竟預防重於治療不是嗎。

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★營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。

★關於太平洋綠花椰：嚴選紐西蘭進口綠花椰種子、台灣分裝、通過中華民國進口檢疫認驗。

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