2011年6月10日 星期五

有機黃豆芽培育紀錄2011/6/9

 
實現小家庭居家環保培育有機芽菜夢想
Yes! 太平洋有機農藝做到了!!
 
太平洋有機農藝【有機黃豆芽培育紀錄】2011
 
使用培育器材: OP-5N 免電力自動澆水發芽機 定時自動澆水調整每2小時澆水一次
(使用太平洋有機培育箱自己DIY澆水的客戶,請2~8小時間隔澆水一次,多澆些水沒關係)
使用培育箱體: 不透明豆芽菜培育箱 使用培育網: 小孔培育網
 

 
2011 6/6 夏 下午3點 室溫32℃
 
炎炎夏日,來點自己居家有機培育的有機黃豆芽,不僅開胃又降火氣
用量杯取1杯太平洋有機農藝嚴選的有機黃豆(我要購買有機黃豆)約100g
100g有機黃豆成本市價約$10
 
 
用水將黃豆稍加沖洗
 
 
再取約50℃溫水浸泡黃豆(須浸泡4小時)
 
 
2011 6/6 夏 晚上7點 室溫32℃
 
浸泡好的黃豆如下圖已吸飽水分且膨脹
 
 
準備鋪床,先將下水箱擺好,再放上太平洋有機~綠色(不透光)芽菜培育箱
 
(市售仿本品的芽菜培育箱均無對流網孔設計,培育出的豆芽菜容易有異味,甚至腐敗)
 
將浸泡好的黃豆鋪在太平洋有機-小孔培育網上
 
 
再將鋪好黃豆的小孔培育網放進太平洋有機-培育箱內
 
 
再蓋上太平洋有機-上遮網進行催芽
 
(市售仿本品的芽菜培育箱均無上遮網設計,會要使用者蓋上毛巾,有汙染食材的疑慮)
 
 
 
蓋上上蓋
(催芽: 即讓浸過水的黃豆處於陰暗通風的環境,8-12小時暫時不澆水)
 
 
再將太平洋-免電力水控箱組疊在培育箱上方
 
 
再將水箱放在最上方加入水並蓋上上蓋
 
 
 
先調整8~12小時自動澆水
 

 
2011 6/7 夏 早上8點 室溫30℃
 
經過一整夜的催芽,黃豆大都已有萌芽現象了
若單純只是要培育成發芽黃豆(又稱催芽黃豆),可蓋回遮網再悶孵約4小時即可出芽
將這箱還在培育成黃豆芽的培育箱再放回疊層,調整2~4小時自動澆水一次
取出培育箱是為了拍照用,讓大家看到黃豆在培育箱內的成長情形
使用者當然不用刻意取出觀看,只要等培育期到了再取下收成即可
 
 
 

 
2011 6/8 夏 早上8點 室溫31℃
 
若想吃短一點的黃豆芽,現在就能採收了
 
 
 

 
2011 6/9 夏 早上8點 室溫31℃
 
自6/6下午3點開始浸種起至今6/9早上8點經過不到3天
有機黃豆芽已經培育完成
 
 
 
 
 
 
 
 
自己居家培育的有機黃豆成本100g約$6
1杯約100g的有機黃豆,能有機培育出約400g的有機黃豆芽
市售黃豆芽100g賣$38供參考
 
您若想單箱培育多一點行嗎? 當然可以
一箱能放入2杯半相當250g的黃豆,可孵育約1000g
若想一次培育多一點行嗎? 當然也可以
只要再用太平洋有機芽菜培育箱疊入即可自動澆水培育
建議堆箱疊層為5~7箱才不會過高
7箱疊層總高度為150cm
 
註: 剛採收的有機黃豆芽,請盡快食用,無法一次吃完,請用保鮮袋包覆,放入冰箱冷藏,可保5~7天
 
自己培育出的無毒有機黃豆芽, 清潔、衛生、安全最可靠, 可以放心吃, 吃得自然更吃出健康
 
 
 
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