研究證實，烘烤過的黑豆能激活更多有益健康的營養素，除了用烤箱烘烤之外，也可以用電鍋的外鍋直接翻炒，更簡便、又省時。烤好的黑豆，放涼後當零食吃，酥脆香甜；放入保溫杯中，沖滾水燜7-10分鐘，即是黑豆茶，味道清香又甘甜。
烘烤黑豆這樣做：準備好約半飯碗50g洗淨晾乾的黑豆…
a.烤箱：黑豆放入預熱 200度的烤箱中，烤15分鐘即可。如果是一般小烤箱，只要選高溫，注意一下火力，看到豆子皮剝崩裂、發出香氣就表示可以了！
b.電鍋：把黑豆直接平鋪於乾燥的電鍋外鍋中，按下開關，開始加熱5分鐘後，用筷子翻炒一下，等開關跳起來後，蓋上鍋蓋再用鍋底餘熱悶10分鐘。有些電鍋火力不足，如果發現黑豆沒有裂開，就按下開關再烤1次。
c.炒菜鍋：鍋燒熱後，將晾曬乾的黑豆放入炒菜鍋中，用中火乾炒10分鐘至豆皮全部裂開，已有酥脆感即可。
d.微波爐：將晾曬好的黑豆放入盤中，均勻攤開放入微波爐，中高火烘烤7-8分鐘。
烘烤黑豆這樣做：準備好約半飯碗50g洗淨晾乾的黑豆…
a.烤箱：黑豆放入預熱 200度的烤箱中，烤15分鐘即可。如果是一般小烤箱，只要選高溫，注意一下火力，看到豆子皮剝崩裂、發出香氣就表示可以了！
b.電鍋：把黑豆直接平鋪於乾燥的電鍋外鍋中，按下開關，開始加熱5分鐘後，用筷子翻炒一下，等開關跳起來後，蓋上鍋蓋再用鍋底餘熱悶10分鐘。有些電鍋火力不足，如果發現黑豆沒有裂開，就按下開關再烤1次。
c.炒菜鍋：鍋燒熱後，將晾曬乾的黑豆放入炒菜鍋中，用中火乾炒10分鐘至豆皮全部裂開，已有酥脆感即可。
d.微波爐：將晾曬好的黑豆放入盤中，均勻攤開放入微波爐，中高火烘烤7-8分鐘。
黑豆茶︰只要用300c.c.滾水沖泡1平匙烘烤黑豆（約12g），蓋上杯蓋燜10分鐘，一杯可以美容、養生又減肥的黑豆茶飲就ok了！
選用新鮮的青仁黑豆製作黑豆茶，黑豆茶功效更具養生效果。
【台灣青仁黑豆】有機轉型期專業農戶契作，年度限量品，數量有限，售完即止
圖：黑豆漿/黑豆茶/黑豆酒/青仁黑豆種子
上圖/台灣青仁黑豆 －有機黑豆芽菜苗培育
(圖：台灣青仁黑豆種子/有機芽菜培育箱/有機黑豆芽菜)
★台灣本土青仁黑豆不但比外國進口的新鮮，也含有更豐富的蛋白質，品質好，也更加健康，「國外進口的黑豆，外表看起來非常光滑亮麗、果實又飽滿，但其實是因為用機器拋光，種皮的一些營養也被磨去不少，營養價值還是不如本土青仁黑豆！」
台灣產的健康優質青仁黑豆，為了與大陸進口的黑豆做區隔，讓消費者一眼就認出，所以堅持不拋光，因為進口黑豆，不管來源國為何，一定都會施以加工拋光程序，好讓消費者一眼就認出，黑豆外皮有類似粉塵的灰白物質，實為黑豆原貌,經水洗與拋光後可去除，是100%的台灣本土青仁黑豆，而進口黑豆則顯烏黑光亮，目前台灣進口黑豆，來源多為中國大陸，實際市場佔有率約70%上，身為消費者的您，下次看到表皮灰灰的青仁黑豆時，可別已為那是發霉，其實那才是正港新鮮的台灣本土青仁黑豆唷(如圖)。(資料參考: 行政院農委會)
1. 關於商品：太平洋有機農藝嚴選台灣本土產青仁黑豆為非基因轉殖，可土耕、可培育芽菜、可煮食、可泡製黑豆酒、可製成黑豆漿等相關黑豆食品。
2. 保存方法：冷藏1年。
3. 網路訂購：http://www.kainet.twmail.net/0986899430/seed-order.htm
★自己居家有機栽種【有機芽菜】相當簡單且成本相當低廉，不須陽光日照，也不須土壤與液肥，【有機芽菜培育成果】&【有機芽苗栽種日記】如右列網址圖文說明網址：
http://www.kainet.twmail.net/0986899430/know.htm
★【發芽黑豆漿食譜分享】網址: http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic/10.htm
★【有機黑豆芽菜苗培育紀錄】網址: http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic/BlackBeanSprouts2016.htm
★【更多有機黑豆芽菜苗食譜分享】網址: http://tpyoa.pixnet.net/blog/category/165604
★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了
黑豆芽(苗)，含有豐富蛋白質、 膳食纖維、脂肪、醣類、纖維素、灰分、胡蘿蔔素、黑色素、鈉、氯、鉀、鈣、磷、鐵、銅、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命E、菸鹼酸、大豆異黃酮、大豆皂甘、及豆類植物固醇......等。
關於居家DIY有機培育黑豆芽：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的黑豆芽因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。
菜籃省錢大作戰： 黑豆芽市價$31/100g(是否真有機無毒，只有供應商知道)，自己培育的有機黑豆芽成本$3/100g(有機看得見)。
免電力全自動芽菜機 & 無限疊層芽菜箱 & 有機水耕盤
— 在太平洋有機農藝。
自己居家DIY培育有機芽菜苗其實很簡單，若家中無合適器材來培育有機芽苗菜，建議您，選購＂太平洋有機農藝＂的有機芽菜培育箱
或有機芽菜水耕盤準
沒錯，更有提供上班族們，無暇定時澆水的OP-5N 免電力自動澆水發芽機(台灣精品)
，居家有機自耕，自給自足，不需祖傳的一畝田，一個小小角落，實現大大心願，太平洋有機農藝～ 實現您有機生活的好朋友 。
或有機芽菜水耕盤準沒錯，更有提供上班族們，無暇定時澆水的OP-5N 免電力自動澆水發芽機(台灣精品)，居家有機自耕，自給自足，不需祖傳的一畝田，一個小小角落，實現大大心願，太平洋有機農藝～ 實現您有機生活的好朋友 。芽菜自己在家簡單種, 有機無毒自己來把關 全館消費滿NT$1000宅配到府免運費(限台、澎、金、馬)
免電力定時澆水~有機芽菜培育機/培育箱/水耕盤/頂級芽菜種子 熱賣中~
實現小家庭居家環保居家自耕有機芽苗菜的夢想!! Yes! 太平洋有機農藝 做到了!!
★市售的芽菜可能會在培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑與除根劑等致癌物質，您吃得安心嗎？
★感恩您的讚歡迎分享健康、樂活、養生、環保、節約。
★各種芽菜苗居家DIY有機培育記錄：http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic.htm
★免電、免土、免紙、免布、免海綿、免農藥、免施肥、免殺蟲劑、免培養液、完全零污染。
★有機芽菜相關知識FB專頁：https://www.facebook.com/tpyoa
★太平洋有機芽菜官網：http://www.kainet.twmail.net
自己培育出的無毒有機豆芽菜苗，清潔、衛生、 安全最可靠 ，可以放心生吃，吃自然、吃健康
台灣第一品牌~免電力自動芽菜機/芽菜培育箱/自然水耕盤~國際新型專利
★只有太平洋有機農藝推出的免電力自動澆水芽菜機，才能真正符合您自耕生機飲食的真正健康的安心食材 ，因為定時自動澆水不需用到電，節能又減碳，培育過程不用怕漏電才安全，有機培育中不用怕停電，用水不循環，一直給予芽苗最新鮮乾淨的灌溉水，細菌不孳生，培育箱體容積大採循環透氣設計，單箱可培育４斤的有機綠豆芽菜，可以無限疊層加大培育量不佔空間，清洗容易不用拆解，可直接日曬殺菌消毒，不需用消毒水才有機。
台灣以外地區購買可用 Paypal 付款!!
嚴選當季活鮮頂級生機芽菜種子 ，高發芽率保證）
更多：太平洋嚴選高發率~頂級活鮮芽菜種子綠花椰/紫高麗/苜蓿/葫蘆巴/葵花/紅豆/綠豆/黑豆/黃豆/米豆/小麥/豌豆/蕎麥/葉用蘿蔔/紫莖蘿蔔/空心菜/扁豆/亞麻/芝麻/貓草種子 每批種子均經進口化驗無農藥殘留 ，嚴選原生種非人工基因改造種子，搶鮮上市 水氣耕、水耕、土耕、煮食均可
.jpg)
播種的期待，收割的喜悅 ，分享的感動，品嚐自己親手栽種的美味有機豆芽菜與蔬菜苗 台北國際發明展銅牌獎 日內瓦國際發明展創新獎http://www.kainet.twmail.net/ (太平洋有機農藝)太平洋有機農藝‧版權所有 Copyright ® 2010-2018 All rights reserved.專業銷售：Kainet專利免電力可定時自動澆水有機芽菜培育機‧有機芽菜培育箱‧有機水耕盤‧太平洋頂級活鮮芽菜種子
