太平洋芽菜種子: 蕹菜種植

2011年6月16日星期四

蕹菜種植

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太平洋有機農藝 - 有機空心菜苗

蕹菜種植

太平洋有機農藝【有機蕹菜芽苗培育紀錄】

2010/7/26 夏 (培育環境: 浴室綠化環境: 陽台)

(上圖若需點選連結放大，須登入FACEBOOK)

取太平洋頂級活鮮生機蕹菜種子(雲林) 66g (圖1)

利用清水洗淨太平洋頂級活鮮生機空心菜種子(雲林) (圖2)

剃除破損之蕹菜種子(雲林) (圖3)

利用50°c溫水浸泡約8~12小時 (圖4-5)

2010/7/27 夏 (培育環境: 浴室綠化環境: 陽台)

將浸種好的空心菜種子平舖於太平洋有機農藝大孔培育網

上催芽[8~12小時不澆水]

2010/7/28 夏 (培育環境: 浴室綠化環境: 陽台)

空心菜種子萌芽中, 估計發芽率有99%, 催芽完開始每8~12小時澆水一次

2010/7/29 夏 (培育環境: 浴室綠化環境: 陽台)

白皙潔淨的芽莖悄悄地竄了出來

2010/7/30 夏 (培育環境: 浴室綠化環境: 陽台)

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空心菜芽(苗)富含蛋白質、脂肪，膳食纖維、醣類、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C、菸鹼酸等，多吃空心菜芽(苗)對高血壓患者有幫助。

關於居家DIY有機培育空心芽苗菜：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的空心菜芽苗因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。

菜籃省錢大作戰：空心菜芽苗目前無市價可參考(是否真有機無毒，只有供應商知道)，自己培育的有機空心菜芽苗成本$4/100g(有機看得見)。

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