太平洋芽菜種子: 荳芽菜~不管多忙都可以孵荳芽菜(黃豆芽篇)

荳芽菜~不管多忙都可以孵荳芽菜(黃豆芽篇)　

　家裡沒有一塊地可以種些有機蔬果嗎？分享大家不用曬太陽、不佔空間、容易栽培的芽菜。室內或陽台的一小小空間，就能栽培出可以跟親朋好友分享的有機芽菜，可以栽培的種類很多，有大家熟悉的苜蓿芽、綠豆芽、豌豆苗、發芽黃豆，也有不常看看到的發芽米、蘿蔔蘡、小麥草、空心菜苗、紅豆芽、花生芽、黑豆苗，更有聽都沒聽過，但卻很夯的防癌生機食材（綠花椰苗、亞麻芽苗、葵花苗、葫蘆巴豆芽、紫高麗菜苗、蕎麥苗、米豆芽、黑芝麻芽）等。　

　今天就先讓大家瞧瞧，家居有機種植黃豆芽有多簡單。邀您一起養生樂活～無煩惱！　

使用培育器材: OP-5N 免電力自動澆水發芽機

定時自動澆水調整每2小時澆水一次

(使用太平洋有機培育箱自己DIY澆水的客戶，請2~8小時間隔澆水一次，多澆些水沒關係)

使用培育箱體: 不透明豆芽菜培育箱

使用培育網: 小孔培育網

2011 6/6 夏下午3點室溫32℃

炎炎夏日，來點自己居家有機培育的有機黃豆芽，不僅開胃又降火氣

用量杯

取1杯太平洋有機農藝嚴選的有機黃豆(我要購買有機黃豆)約100g

100g有機黃豆成本市價約$10

用水將黃豆稍加沖洗

再取約50℃溫水浸泡黃豆(須浸泡4小時)

2011 6/6 夏晚上7點室溫32℃

浸泡好的黃豆如下圖已吸飽水分且膨脹

準備鋪床，先將下水箱

擺好，再放上太平洋有機~綠色(不透光)芽菜培育箱

(市售仿本品的芽菜培育箱均無對流網孔設計，培育出的豆芽菜容易有異味，甚至腐敗)

將浸泡好的黃豆鋪在太平洋有機-小孔培育網上

再將鋪好黃豆的小孔培育網放進太平洋有機-培育箱內

再蓋上太平洋有機-上遮網進行催芽

(市售仿本品的芽菜培育箱均無上遮網設計，會要使用者蓋上毛巾，有汙染食材的疑慮)

蓋上上蓋

(催芽: 即讓浸過水的黃豆處於陰暗通風的環境，8-12小時暫時不澆水)

再將太平洋-免電力水控箱組疊在培育箱上方

再將水箱放在最上方加入水並蓋上上蓋

先調整8~12小時自動澆水

2011 6/7 夏早上8點室溫30℃

經過一整夜的催芽，黃豆大都已有萌芽現象了

若單純只是要培育成發芽黃豆(又稱催芽黃豆)，可蓋回遮網再悶孵約4小時即可出芽

將這箱還在培育成黃豆芽的培育箱再放回疊層，調整2~4小時自動澆水一次

取出培育箱是為了拍照用，讓大家看到黃豆在培育箱內的成長情形

使用者當然不用刻意取出觀看，只要等培育期到了再取下收成即可

2011 6/8 夏早上8點室溫31℃

若想吃短一點的黃豆芽，現在就能採收了

2011 6/9 夏早上8點室溫31℃

自6/6下午3點開始浸種起至今6/9早上8點經過不到3天

有機黃豆芽已經培育完成

自己家居種植的有機黃豆成本100g約$10

1杯約100g的有機黃豆，能有機培育出約400g的有機黃豆芽

市售黃豆芽100g賣$38供參考

您若想單箱培育多一點行嗎? 當然可以

一箱能放入2杯半相當250g的黃豆，可孵育約1000g

若想一次培育多一點行嗎? 當然也可以

只要再用太平洋有機芽菜培育箱疊入即可自動澆水培育

建議堆箱疊層為5~7箱才不會過高

7箱疊層總高度為150cm

註: 剛採收的有機黃豆芽，請盡快食用，無法一次吃完，請用保鮮袋包覆，放入冰箱冷藏，可保5~7天

自己培育出的無毒有機黃豆芽, 清潔、衛生、安全最可靠, 可以放心吃, 吃得自然更吃出健康

查看之前的黃豆芽培育紀錄

文章摘錄@ http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic/max3-1.htm

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